Apakah NMN yang kita konsumsi benar-benar dapat digunakan secara efektif oleh tubuh?
In the field of anti-aging, NMN (nicotinamide mononucleotide) has long been a highly regarded “star molecule.” As a direct precursor of NAD⁺, it shows great potential in energy metabolism, DNA repair, dan anti-aging. However, a long-stdaning question troubling both researchers dan consumers is: Apakah NMN yang dikonsumsi secara oral benar-benar dapat digunakan secara efektif oleh tubuh?
Baru-baru ini, sebuah studi diterbitkan di jurnal otoritatif internasional tersebut Makanan & Fungsi provided a breakthrough answer. By employing an innovative “liposomal microgel” technology, scientists successfully overcame key bottlenecks such as poor absorption dan low stability of NMN, significantly enhancing its protective effects in vivo.
Tantangan terbesar yang dihadapi NMN tradisional terletak pada sifatnya yang larut dalam air, yang menyebabkan penyerapan usus rendah dan metabolisme yang cepat. Tim peneliti mengadopsi teknik enkapsulasi liposomal yang disiapkan melalui metode ultrasonik film tipis. Mikroskop elektron pemindaian mengungkapkan bahwa mikrogel yang dimuat dengan LYC dan NMN menunjukkan struktur berpori seragam seperti spons, di mana liposom tersebar merata dalam bentuk bola atau elipsoidal, secara efektif mengisi rongga internal mikrogel.
In stability tests, free NMN completely degraded within 12 hours at 80°C. In contrast, NMN encapsulated in microgels showed significantly improved stability under both acidic dan alkaline conditions. Notably, in simulated gastrointestinal digestion experiments, more than 80% of encapsulated NMN remained after 4 hours, demonstrating its ability to resist gastric acid degradation dan achieve targeted intestinal release.
Eksperimen pelepasan in vitro mengungkapkan perilaku pelepasan cerdas dari NMN liposom. Pada cairan lambung simulasi (SGF, pH = 2,0), tingkat pelepasan NMN dikendalikan di bawah 20%, sedangkan pada cairan usus simulasi (SIF, pH = 7,5), pelepasan melebihi 80%. Pelepasan yang bergantung pada pH ini memastikan NMN menghindari degradasi di lambung dan dilepaskan di lokasi penyerapan optimal di usus.
Analisis ukuran partikel dan potensial zeta menunjukkan bahwa mikrogel CS-NMN-BLP memiliki ukuran partikel rata-rata 1668,33 nm dan potensial zeta -30,03 mV. Nilai potensial zeta absolut melebihi 30 menunjukkan stabilitas sistem yang baik, memberikan perlindungan fisik bagi NMN selama pencernaan.
Studi ini juga menemukan bahwa mikrogel NMN liposomal secara signifikan meningkatkan komposisi mikrobiota usus. Dalam model tikus yang diinduksi LPS, intervensi mikrogel meningkatkan rasio Firmicutes terhadap Bacteroidetes dan mendorong pengayaan bakteri bermanfaat seperti Roseburia dan ruminococcus. Mikroba ini menghasilkan asam lemak rantai pendek, yang semakin meningkatkan fungsi penghalang usus dan secara tidak langsung meningkatkan efisiensi penyerapan NMN.
In an LPS-induced acute liver injury model, liposomal NMN microgels demonstrated significant protective effects. Compared with the model group, the CS-NMN-BLP treatment group showed markedly reduced levels of inflammatory factors such as TNF-α, IL-6, dan IL-1β in serum. Meanwhile, antioxidant enzyme activities (SOD dan GSH-px) in the liver increased significantly, while MDA levels decreased.
Pemeriksaan histopatologis juga menunjukkan bahwa pengobatan mikrogel secara efektif mengurangi nekrosis sel hati, infiltrasi sel inflamasi, dan degenerasi vakuola.
Referensi:
Ge, J., et al. (2024). Preparation of microgels loaded with lycopene/NMN dan their protective mechanism against acute liver injury. Makanan & Fungsi, *15*(2), 809–822. https://doi.org/10.1039/d3fo03293k
Baru-baru ini, sebuah studi diterbitkan di jurnal otoritatif internasional tersebut Makanan & Fungsi provided a breakthrough answer. By employing an innovative “liposomal microgel” technology, scientists successfully overcame key bottlenecks such as poor absorption dan low stability of NMN, significantly enhancing its protective effects in vivo.
BAGIAN 01
A “Smart Armor” for Molecules: No More “Naked” NMN
Tantangan terbesar yang dihadapi NMN tradisional terletak pada sifatnya yang larut dalam air, yang menyebabkan penyerapan usus rendah dan metabolisme yang cepat. Tim peneliti mengadopsi teknik enkapsulasi liposomal yang disiapkan melalui metode ultrasonik film tipis. Mikroskop elektron pemindaian mengungkapkan bahwa mikrogel yang dimuat dengan LYC dan NMN menunjukkan struktur berpori seragam seperti spons, di mana liposom tersebar merata dalam bentuk bola atau elipsoidal, secara efektif mengisi rongga internal mikrogel.
In stability tests, free NMN completely degraded within 12 hours at 80°C. In contrast, NMN encapsulated in microgels showed significantly improved stability under both acidic dan alkaline conditions. Notably, in simulated gastrointestinal digestion experiments, more than 80% of encapsulated NMN remained after 4 hours, demonstrating its ability to resist gastric acid degradation dan achieve targeted intestinal release.
BAGIAN 02
Pelepasan Terarah Cerdas: Penyerapan Presisi di Usus
Eksperimen pelepasan in vitro mengungkapkan perilaku pelepasan cerdas dari NMN liposom. Pada cairan lambung simulasi (SGF, pH = 2,0), tingkat pelepasan NMN dikendalikan di bawah 20%, sedangkan pada cairan usus simulasi (SIF, pH = 7,5), pelepasan melebihi 80%. Pelepasan yang bergantung pada pH ini memastikan NMN menghindari degradasi di lambung dan dilepaskan di lokasi penyerapan optimal di usus.
Analisis ukuran partikel dan potensial zeta menunjukkan bahwa mikrogel CS-NMN-BLP memiliki ukuran partikel rata-rata 1668,33 nm dan potensial zeta -30,03 mV. Nilai potensial zeta absolut melebihi 30 menunjukkan stabilitas sistem yang baik, memberikan perlindungan fisik bagi NMN selama pencernaan.
BAGIAN 03
Gut Microbiota Modulation: The “Hidden Bonus” of NMN
Studi ini juga menemukan bahwa mikrogel NMN liposomal secara signifikan meningkatkan komposisi mikrobiota usus. Dalam model tikus yang diinduksi LPS, intervensi mikrogel meningkatkan rasio Firmicutes terhadap Bacteroidetes dan mendorong pengayaan bakteri bermanfaat seperti Roseburia dan ruminococcus. Mikroba ini menghasilkan asam lemak rantai pendek, yang semakin meningkatkan fungsi penghalang usus dan secara tidak langsung meningkatkan efisiensi penyerapan NMN.
BAGIAN 04
Validasi Efektivitas: Mengurangi Peradangan dan Meningkatkan Kapasitas Antioksidan
In an LPS-induced acute liver injury model, liposomal NMN microgels demonstrated significant protective effects. Compared with the model group, the CS-NMN-BLP treatment group showed markedly reduced levels of inflammatory factors such as TNF-α, IL-6, dan IL-1β in serum. Meanwhile, antioxidant enzyme activities (SOD dan GSH-px) in the liver increased significantly, while MDA levels decreased.
Pemeriksaan histopatologis juga menunjukkan bahwa pengobatan mikrogel secara efektif mengurangi nekrosis sel hati, infiltrasi sel inflamasi, dan degenerasi vakuola.
Referensi:
Ge, J., et al. (2024). Preparation of microgels loaded with lycopene/NMN dan their protective mechanism against acute liver injury. Makanan & Fungsi, *15*(2), 809–822. https://doi.org/10.1039/d3fo03293k
