Jenis | Isi |
Nama Produk: | Stevioside/ Rebaudioside D (Reb D) |
Kemurnian: | ≥95% |
Nomor CAS: | 63279-13-0 |
Rumus kimia: | C50H80O28O |
Berat molekul: | 1129,15g/mol |
Stevia, juga dikenal sebagai glikosida steviol, gula stevia atau stevioside, adalah pemanis rendah kalori yang sangat manis yang diekstraksi dari daun dan batang ramuan Stevia rebaudiana, produk alami tanpa efek samping pada manusia.
Rupa | Bubuk putih hingga putih pudar |
Kemurnian (HPLC) | ≥95% |
Kehilangan pengeringan (GB 5009.3) | ≤6,0% |
Abu (GB 5009.4) | ≤1.0% |
pH, Larutan 1% (CP 2015 0631) | 4.5-7.0 |
Kandungan logam berat (AAS) | |
Pb | ≤1.0 ppm |
As | ≤1.0 ppm |
Hg | ≤0.1 ppm |
Cd | ≤0.3ppm |
Jumlah mikroba total (GB 4789,2) | ≤1000CFU/g |
Coliform (GB 4789.3) | <10MPN/g |
Ragi dan Jamur, cfu/g(GB 4789.15) | <100CFU/g |
Salmonella (GB 4789.4) | Negatif |
Staphylococcus aureus (GB 4789.10) | Negative |
Etanol (Oleh GC) | ≤5,000 ppm |